Introduktion Kina er blevet et af verdens førende konfektureproduktionscentre og leverer innovative slikprodukter til importører, distributører, supermarkeder og brandejere verden over. For virksomheder, der ønsker at udvide deres produktportefølje, er det en god idé at samarbejde direkte med en OEM-slikproducent...
Det globale konfekturelandskab undergår en betydelig forandring, drevet af et forbrugerskifte mod unikke teksturer og intensiverede smagsprofiler. I takt med at branchen forbereder sig på ISM Köln 2026, verdens største messe for slik og snacks, er rampelyset i stigende grad rettet mod...
Det mest populære slik i hele verden er en øjeæblevingummi, som også er en fantastisk snack til at tage med sig. Disse traditionelle, lækre halal-vingummier har en kugleform og findes i en række forskellige farver og smagsvarianter. De findes i varianter, herunder citron, appelsin, jordbær ...
Det er interessant at bemærke, at tyggegummi tidligere blev produceret ved hjælp af chiclé, eller saften fra Sapodilla-træet, med tilsatte smagsstoffer for at få det til at smage godt. Dette stof er nemt at forme og blødgøres i læbernes varme. Kemikere opdagede dog, hvordan man laver...
Vi er sultne efter en snack. Hvad med dig? Vi tænkte på noget i retning af en sød lille godbid, der bare er en smule sej. Hvad taler vi om? Vingummi, selvfølgelig! I dag er den grundlæggende ingrediens i fondant spiselig gelatine. Det findes også i likør...