Pressed slikkaldes også pulversukker eller tabletsukker, også kendt som sodasukker. Det er en blanding af raffineret sukkerpulver som hovedlegemet, mælkepulver, krydderier og andre fyldstoffer, stivelsessirup, dextrin, gelatine og andre klæbemidler, som granuleres og tabletteres. Det skal ikke opvarmes og koges, så det kaldes koldbehandlingsteknologi.
Type presset slik:
(1) Sukkerovertrukket presset slik
(2)Multiplayer presset slik
(3) Brusende presset slik
(4) Tyggeligt presset slik
(5) Fremstillet ved fælles proces
Fremstillingsmekanismen for presset slik er hovedsageligt en proces, hvor afstanden mellem granulat eller fint pulver reduceres til at producere tilstrækkelig sammenhæng ved hjælp af tryk til at kombinere tæt. Kontaktområdet mellem løse partikler er meget lille, og afstanden er stor. Der er kun sammenhæng i partikler, men ingen adhæsion mellem partikler. Der er et stort mellemrum mellem partikler, og mellemrummet er fyldt med luft. Efter tryksætning glider partiklerne og klemmes tæt, afstanden og mellemrummet mellem partiklerne indsnævres gradvist, luften udledes gradvist, et antal partikler eller krystaller knuses, og fragmenterne presses for at udfylde hullet. Når partiklerne når et vist tryk, er den intermolekylære tiltrækning nok til at få partiklerne til at kombineres til et helt ark.