Det er interessant at bemærke, attyggegummiblev tidligere produceret ved hjælp af chiclé, eller saften fra Sapodilla-træet, med tilsatte smagsstoffer for at give den en god smag. Dette stof er nemt at forme og blødgøres i læbernes varme. Kemikere opdagede dog, hvordan man kunne lave kunstige tyggegummibaser til at erstatte chiclé efter Anden Verdenskrig ved hjælp af mere lettilgængelige smags- og sukkerforstærkede syntetiske polymerer, gummier og voks.
Derfor undrer du dig måske: "Er tyggegummi plastik?" Generelt set er svaret ja, hvis tyggegummiet ikke er helt naturligt og lavet af planter. Du er dog ikke alene om at stille dette spørgsmål, da hele 80 % af respondenterne i en undersøgelse i et udvalgt område med 2000 personer sagde, at de ikke ved det.
Hvad er tyggegummi egentlig lavet af?
Tyggegummi indeholder forskellige stoffer afhængigt af mærke og land. Interessant nok,producenterer ikke forpligtet til at angive nogen af komponenterne i tyggegummi på deres produkter, så det er umuligt at vide præcis, hvad du indtager. Du er dog måske nysgerrig efter komponenterne i tyggegummi. - Fortsæt med at læse for at lære de vigtigste komponenter at kende.
TYGGEGUMMIENS HOVEDINGREDIENSER INKLUDERER:
• TYGGEGUMMIBASE
Tyggegummibase er en af de mest almindelige tyggegummiingredienser og består af tre hovedkomponenter: harpiks, voks og elastomer. Kort sagt er harpiks den primære tyggekomponent, mens voks blødgør tyggegummiet, og elastomerer tilføjer fleksibilitet.
Naturlige og syntetiske ingredienser kan kombineres i tyggegummibasen. Måske mest interessant er det, at tyggegummibasen, afhængigt af mærket, kan indeholde et af følgende syntetiske stoffer:
• Butadien-styrengummi • Isobutylen-isopren-copolymer (butylgummi) • Paraffin (via Fischer-Tropsch-processen) • Petroleumvoks
Bekymrende nok findes polyethylen ofte i plastikposer og børnelegetøj, og en af ingredienserne i PVA-lim er polyvinylacetat. Som følge heraf er det yderst bekymrende, at vi
• SØDESTOFFER
Sødestoffer tilsættes ofte tyggegummi for at skabe en sød smag, og mere koncentrerede sødestoffer er designet til at forlænge sødmeeffekten. Disse tyggegummiingredienser omfatter typisk sukker, dextrose, glukose/majssirup, erythritol, isomalt, xylitol, maltitol, mannitol, sorbitol og lactitol, for blot at nævne nogle få.
• OVERFLADEBLØGGØRINGSMIDLER
Blødgørere, såsom glycerin (eller vegetabilsk olie), tilsættes tyggegummi for at hjælpe det med at bevare fugtigheden og samtidig øge dets fleksibilitet. Disse ingredienser hjælper med at blødgøre tyggegummiet, når det placeres i mundens varme, hvilket resulterer i den karakteristiske tyggegummitekstur.
• SMAGSPRØVER
Tyggegummi kan tilsættes naturlige eller kunstige smagsstoffer for at give en mere appell smag. De mest almindelige smagsvarianter af tyggegummi er de traditionelle pebermynte- og grønmyntevarianter; dog kan forskellige velsmagende smagsvarianter, såsom citron- eller frugtagtige alternativer, skabes ved at tilsætte fødevaresyrer til tyggegummibasen.
• BELÆGNING MED POLYOL
For at bevare produktets kvalitet og forlænge holdbarheden har tyggegummi typisk en hård ydre skal, der dannes af et vandabsorberende pulver af polyol. På grund af kombinationen af spyt og det varme miljø i munden nedbrydes denne polyolbelægning hurtigt.
• OVERVEJ ANDRE ALTERNATIVER TIL TANDKØD
Størstedelen af tyggegummi, der produceres i dag, er lavet af en tyggegummibase, som er sammensat af polymerer, blødgørere og harpikser og kombineret med blødgørere, konserveringsmidler, sødestoffer, farver og smagsstoffer af fødevarekvalitet.
Der findes dog nu en række alternative vingummier på markedet, som er plantebaserede og egnede til veganere, hvilket gør dem mere tiltalende for miljøet og vores maver.
Tyggegummi er naturligt plantebaseret, vegansk, bionedbrydeligt, sukkerfri, aspartamfri, plastikfri, kunstige sødemidler og smagsstoffer og sødet med 100% xylitol for sunde tænder.
Opslagstidspunkt: 09. dec. 2022