JElly Candyer en slags geléfødevarer, der hovedsageligt er lavet af vand, sukker eller stivelse sukker, suppleret med fødevaretilsætningsstoffer såsom tykkemidler, med eller uden råvarer såsom frugt- og vegetabilske produkter, mælk og mejeriprodukter og forarbejdet gennem processerne fra Sol, blanding, fyldning, sterilisering, afkøling osv. Jelly størkner fuldstændigt af gelhandlingen af gelatine. Forskellige forme kan bruges til at fremstille færdige produkter med forskellige stilarter og former.
Fremstillingsproces ：
1. forberedelse af gelé
2. Jelly Liquid Molding
3. Indstilling af gelé
4. Demoulding og dekoration
Fordelen ved gelé er dens lave energi. Det indeholder næsten ingen protein, fedt og andre energi næringsstoffer. Mennesker, der vil tabe sig eller holde Slim, kan spise det roligt.
En anden fordel ved gelé tilsættes til nogle gelé til at regulere tarmflora, øge gode bakterier såsom bifidobakterier, styrke fordøjelsen og absorptionen og reducere sandsynligheden for sygdom. Ifølge undersøgelsen er det et almindeligt fænomen, at de fleste kinesere spiser mad med fedtfattig og højt energi ud over standarden i deres daglige diæt. Det er også et godt valg at spise mere gelé for at forbedre fordøjelsen, når grøntsager og frugter ikke kan suppleres i tide.
