Jamhører til flydende slik. Det er en slags sød mad, der er lavet af sukker, stivelsessirup, konserveret frugtsirup eller forskellige sukkeralkoholer og andre sødemidler, frugtsyrer og spiselige pigmenter, tilsat nogle funktionelle fødevaretilsætningsstoffer og forarbejdet til en flydende eller halvvæske, som er dekorativ og interessant.
Der er mange slags flydende slik, herunder flydende slik, gennemsigtigt slik, gennemsigtigt slik og uigennemsigtigt slik; Geltype, fast, halvfast pasta eller gelé; Skumtype, spraytype, moussetype, blæseskumtype osv.; Formen er unik, og sukkerets kropsform er i konstant forandring, normalt med legetøjsform eller med søde tegneseriebilleder, animationsbilleder; Det kan også laves til dekorative produkter, såsom små haletudser, fisk eller blomster i vand suspenderet i flydende sukker; Det vedtager tredimensionel emballage med farverige mønstre, generelt animation, tegneseriebillede, DIY-puslespilversion.
Med et ord er flydende slik innovativt og kreativt, og det er den mest personlige slikkategori; Som en ny kategori af slik har det et relativt bredt marked. Med den gradvise opgradering af produkter vil scenen for produktudvikling være betydelig.